बूंदी लड्डू चीज़केक रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : घर पर बहुत सारे बूंदी के लड्डू हैं? इस अभिनव बूंदी लड्डू चीज़केक रेसिपी को आज़माएँ। दही, क्रीम चीज़, कंडेंस्ड मिल्क और बूंदी के लड्डू, ग्लूकोज़ बिस्किट से तैयार, यह एक स्वादिष्ट मिठाई रेसिपी है जिसे आपके प्रियजन ज़रूर खाना चाहेंगे। यह आपके बचे हुए लड्डू को एक आधुनिक ट्विस्ट देगा और मेहमानों के बीच दिखाने के लिए एक नई स्वीट डिश रेसिपी होगी। इसे आज़माएँ!

300 ग्राम दही

100 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क

1/2 कप पानी

1/4 कप कटे हुए पिस्ता

2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन

5 बूंदी के लड्डू

200 ग्राम क्रीम चीज़

1 बड़ा चम्मच जिलेटिन

1/4 कप कटे हुए बादाम

2 ग्लूकोज़ बिस्किट

2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर

चरण 1

कुकीज़ को बहुत बारीक पीस लें। अब एक मिक्सिंग बाउल में पिघला हुआ मक्खन, ब्राउन शुगर और क्रश की हुई कुकीज़ मिलाएँ और इसे पैन के निचले हिस्से में डालें, और हल्के दबाव से इसे चपटा करें।

चरण 2

एक सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें पानी गर्म करें। इस बीच, तीन बड़े चम्मच पानी में अगर-अगर या जिलेटिन घोलें। उबाल आने पर इस जिलेटिन मिश्रण को ½ कप पानी में डालें।

चरण 3

इसके बाद, आंच बंद कर दें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे ठंडा होने दें। एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, हंग कर्ड, क्रीम चीज़ और कंडेंस्ड मिल्क को एक साथ मिलाएँ।

चरण 4

ठंडा होने के बाद अगर-अगर डालें और हैंड मिक्सर से अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण गाढ़ा हो जाएगा।

चरण 5

अब इस मिश्रण को बेकिंग पैन में क्रश की हुई कुकीज़ पर डालें। ढककर कम से कम छह घंटे या परोसने के समय तक के लिए फ्रिज में रख दें।

चरण 6

परोसने से ठीक पहले, इस चीज़केक के ऊपर ताज़े क्रम्बल किए हुए बूंदी के लड्डू, कटे हुए बादाम और पिस्ता डालें।